Winter is coming

안녕하세요. 오늘은 신촌 맛집, 신촌역 근처 맛집 '스테이끄300' 소개해 드리겠습니다. 신촌 세브란스 병원에 외래진단을 다녀오는 길에 친구와 스테이크를 먹기로 했는데요. 스테이끄300이라는 가게가 있었습니다. 생각보다 골목에 있어서 찾는데 조금 애를 먹었습니다. 왠지 골목 속에 숨어있는 느낌이라 더욱 기대가 되었습니다. 우선 주문을하고 원하는 자리에 착석을 합니다. 저와 친구는 등심 300g씩 시켰는데요. 남자는 400g 추천이라고 쓰여있네요. 고기는 기본적으로 레어로 나옵니다. 저는 레어든 미디엄이든 상관 안 쓰기 때문에 나오자마자 먹었던 기억이 납니다. 테이블 위에 배치된 양념들입니다. 생와사비, 홀그레인 머스터드, 핑크 솔트, 후추, 스테이크 소스, 쯔란 등 다양하게 구비되어있습니다. 우측에는 조..

안녕하세요. 오늘은 충청남도 태안에 있는 안면도의 맛집 '딴뚝 식당'을 소개해 드리겠습니다. 개인적으로 간장게장을 굉장히 좋아하는 저로썬 나름의 일가견이 있는데요. 일단 간장게장의 제일 중요한 포인트는 비린내의 정도라고 생각합니다. 비린내가 너무나는 경우에는 입에 들어가기 전부터 꺼려지는데요. 딴뚝 식당의 간장게장은 비린내라고는 찾아볼 수도 없고 간장게장이 짜지가 않습니다. 정말 그냥 밥도둑이라는 말이 자동으로 나오는 맛입니다. 토실토실한 새우가 보이시나요? '대하장'이라고 하는 음식인데 대하를 간장게장 양념에 숙성을 시킨 음식인데 개인적으로 저는 간장게장보다 대하장을 더 좋아합니다. 안의 토실토실한 살이 어찌나 부드러운지 입에 들어가자마자 녹아내립니다. 거기에 흰 쌀밥을 한 숟갈 먹으면 금상 천화죠. ..

안녕하세요,송선배입니다. 요즘 마라열풍으로 한국에서의 중국 요리 인기가 치솟고 있습니다. 중국에는 갖가지 재료로 만든 진미가 많은것으로 유명합니다. 그 중 한국인들이 좋아하는 요리는 어떤 것이 있을까요? 오늘은 한국인들이 사랑하는 중국요리를 알아보겠습니다. 1.훠궈 한국인들에게 제일 인기가많은 음식이라고 할 수 있습니다. 바로 훠궈라는 중국식 샤브샤브입니다. 냄비가 두갈래로 나누어져 있어 육수가 두가지라는 것이 특징입니다. 매운맛과 고소한 맛이 있습니다. 야채와 고기, 다양한 재료를 넣어서 먹는다는 점이 우리나라 샤브샤브와 같습니다. 개인적으로도 제가 제일 좋아합니다. 2.딤섬 두번째는 바로 딤섬이라는 요리입니다. 대한민국에서도 고급요리로 뽑힙니다. 중국식 만두라고 생각하시면 되는데요. 안에 들어가는 속..

안녕하세요? 반갑습니다! 송 선배입니다 ~! 오늘은 중국의 관광지인 '리장(丽江)'에 리장은 '동방의 베네치아'라 불릴 만큼 아름다운 정원의 도시입니다. 세계 문화유산인 유네스코에 등재된 마을 중에 하나이기도 하죠! tvN 예능 신서 유기에도 나와 화제가 되었었죠? 중국 하면 뭔가 꺼려지고 여러 가지 풍문들로 인해 무섭(?) 기 까지 한데요 ㅎㅎ.. 중국에 이런 관광지가 있었어? 하고 놀랐답니다. 해발 2400미터의 높은 고도에 위치해 있고, 베이징이나 상하이, 광저우와 같은 해안 도시들보다는 훨씬서쪽에 위치하며 북경, 상하이와 같은 대도시와는 또 다른 매력을 가지고 있습니다. 리장으로 말씀드리자면 구석기시대 이후, 신석기시대나 청동기 시대 철기시대의 유적이 남아있어 오래전부터 인류의 역사를 보여주는 곳..