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Winter is coming
충남 태안 안면도 '딴뚝 식당' + 안면도 맛집, 간장게장, 게국지
안녕하세요. 오늘은 충청남도 태안에 있는 안면도의 맛집 '딴뚝 식당'을 소개해 드리겠습니다. 개인적으로 간장게장을 굉장히 좋아하는 저로썬 나름의 일가견이 있는데요. 일단 간장게장의 제일 중요한 포인트는 비린내의 정도라고 생각합니다. 비린내가 너무나는 경우에는 입에 들어가기 전부터 꺼려지는데요. 딴뚝 식당의 간장게장은 비린내라고는 찾아볼 수도 없고 간장게장이 짜지가 않습니다. 정말 그냥 밥도둑이라는 말이 자동으로 나오는 맛입니다. 토실토실한 새우가 보이시나요? '대하장'이라고 하는 음식인데 대하를 간장게장 양념에 숙성을 시킨 음식인데 개인적으로 저는 간장게장보다 대하장을 더 좋아합니다. 안의 토실토실한 살이 어찌나 부드러운지 입에 들어가자마자 녹아내립니다. 거기에 흰 쌀밥을 한 숟갈 먹으면 금상 천화죠. ..
송선배의 라이프/↘여행과 여유를
2019. 8. 12. 15:00